Мой здоровый рацион

Рецепт Удон с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Удон с курицей

лапша удон чим чим 190 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Морковь 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук зеленый (перо) 35 г
терияки вкусвилл 20 г
соевый вкусвилл 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13.2% 463 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.8% 1600 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.6% 1311 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.7 мкг 900 мкг 29.9% 18.2% 335 г
бета Каротин 1.581 мг 5 мг 31.6% 19.2% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3396 г
Витамин В4, холин 48.56 мг 500 мг 9.7% 5.9% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 11% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 14.9% 409 г
Витамин В9, фолаты 6.974 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5736 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.331 мг 15 мг 8.9% 5.4% 1127 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 4.5853 мг 20 мг 22.9% 13.9% 436 г
Ниацин 6.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.79 мг 2500 мг 8.1% 4.9% 1233 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8576 г
Кремний, Si 3.325 мг 30 мг 11.1% 6.8% 902 г
Магний, Mg 54.96 мг 400 мг 13.7% 8.3% 728 г
Натрий, Na 37.56 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3461 г
Сера, S 131.21 мг 1000 мг 13.1% 8% 762 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 8.1% 752 г
Хлор, Cl 54.39 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 12.85 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1933 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3623 г
Кобальт, Co 5.691 мкг 10 мкг 56.9% 34.7% 176 г
Литий, Li 0.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Медь, Cu 59.5 мкг 1000 мкг 6% 3.7% 1681 г
Молибден, Mo 9.581 мкг 70 мкг 13.7% 8.3% 731 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 13.162 мкг 55 мкг 23.9% 14.6% 418 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 84.35 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4742 г
Хром, Cr 14.92 мкг 50 мкг 29.8% 18.1% 335 г
Цинк, Zn 0.8099 мг 12 мг 6.7% 4.1% 1482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.053 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.762 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.146 г ~
Лизин 1.525 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.488 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Удон с курицей составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».