| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 34.5% | 833 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502 мкг | 900 мкг | 55.8% | 160.3% | 179 г |
| бета Каротин | 3.032 мг | 5 мг | 60.6% | 174.1% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 5.2% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 5.7% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 14.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.25 мкг | 400 мкг | 8.3% | 23.9% | 1203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.48 мг | 90 мг | 37.2% | 106.9% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% | 98.9% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 12.4% | 2353 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.5 мг | 2500 мг | 11.4% | 32.8% | 876 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.1% | 2381 г |
| Кремний, Si | 32.75 мг | 30 мг | 109.2% | 313.8% | 92 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 17.2% | 1667 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.2% | 5417 г |
| Сера, S | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.9% | 4132 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 15.2% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 34.25 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.3% | 6715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 14.4% | 2000 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.2% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 57.5% | 500 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2165 мг | 2 мг | 10.8% | 31% | 924 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 21.8% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 41.1% | 700 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 21333 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 18.7% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.3875 мг | 12 мг | 3.2% | 9.2% | 3097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста свекла и морковь составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».