Мой здоровый рацион

Рецепт карась с овошами на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты карась с овошами на пару

Картофель (Варка на пару) 430 г
Морковь, красная (Запекание) 196 г
карась 400 г
Лук репчатый 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карась с овошами на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.1% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.4% 2808 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.8% 1538 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 3.6% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.3 мкг 900 мкг 34.4% 51.7% 291 г
бета Каротин 1.857 мг 5 мг 37.1% 55.8% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 5% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 11% 1370 г
Витамин В9, фолаты 5.664 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7062 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 11.4% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18587 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.8699 мг 20 мг 4.3% 6.5% 2299 г
Макроэлементы
Калий, K 239.49 мг 2500 мг 9.6% 14.4% 1044 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8097 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 6% 2530 г
Натрий, Na 5.32 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 24436 г
Сера, S 21.18 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4721 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 6.8% 2210 г
Хлор, Cl 24.41 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9422 г
Микроэлементы
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 53.04 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 4.4% 3429 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6726 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 38% 395 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 7.2% 2101 г
Медь, Cu 63.39 мкг 1000 мкг 6.3% 9.5% 1578 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 6.2% 2458 г
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44715 г
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26059 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 11.6% 1295 г
Цинк, Zn 0.2562 мг 12 мг 2.1% 3.2% 4684 г

Энергетическая ценность карась с овошами на пару составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».