Мой здоровый рацион

Рецепт Блин картофельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин картофельный

Яйцо куриное (Жарка) 25 г
Картофель (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин картофельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.7% 1206 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.5% 1514 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.8% 1000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 4.8% 1411 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Витамин В4, холин 72.01 мг 500 мг 14.4% 9.8% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 7.5% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 10.336 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 6.4% 1073 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин Н, биотин 5.453 мкг 50 мкг 10.9% 7.4% 917 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2837 мг 20 мг 11.4% 7.8% 876 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.84 мг 2500 мг 13.1% 8.9% 765 г
Кальций, Ca 51.49 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1942 г
Кремний, Si 21.279 мг 30 мг 70.9% 48.4% 141 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2138 г
Натрий, Na 44.41 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2927 г
Сера, S 70.71 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1414 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 8.9% 762 г
Хлор, Cl 91.16 мг 2300 мг 4% 2.7% 2523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 572.9 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 78.77 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1571 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 3.5% 1963 г
Кобальт, Co 4.647 мкг 10 мкг 46.5% 31.8% 215 г
Литий, Li 31.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 6.5% 1056 г
Медь, Cu 97.82 мкг 1000 мкг 9.8% 6.7% 1022 г
Молибден, Mo 8.354 мкг 70 мкг 11.9% 8.1% 838 г
Никель, Ni 2.482 мкг ~
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Рубидий, Rb 204.9 мкг ~
Селен, Se 7.876 мкг 55 мкг 14.3% 9.8% 698 г
Стронций, Sr 8.52 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 33.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11962 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 8.1% 846 г
Цинк, Zn 0.6316 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1900 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блин картофельный составляет 146,4 кКал.

  • Порция = 122 гр (178.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».