Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Наполеон

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кукурузный крахмал 30 г
Клубника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.9% 1727 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.7% 1806 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.9% 1223 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.8% 2233 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.3% 1343 г
Витамин В4, холин 44.16 мг 500 мг 8.8% 7.4% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.569 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4180 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 7.1% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 10.3% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин Н, биотин 4.379 мкг 50 мкг 8.8% 7.4% 1142 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3276 мг 20 мг 6.6% 5.6% 1506 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.16 мг 2500 мг 5.7% 4.8% 1759 г
Кальций, Ca 79.41 мг 1000 мг 7.9% 6.7% 1259 г
Кремний, Si 17.448 мг 30 мг 58.2% 49.2% 172 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2203 г
Натрий, Na 129.14 мг 1300 мг 9.9% 8.4% 1007 г
Сера, S 42.55 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2350 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 9.1% 939 г
Хлор, Cl 228.28 мг 2300 мг 9.9% 8.4% 1008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 12.93 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 4.2% 2011 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 4% 2113 г
Кобальт, Co 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 19.4% 436 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.1851 мг 2 мг 9.3% 7.9% 1080 г
Медь, Cu 60.6 мкг 1000 мкг 6.1% 5.2% 1650 г
Молибден, Mo 7.034 мкг 70 мкг 10% 8.5% 995 г
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 4.929 мкг 55 мкг 9% 7.6% 1116 г
Стронций, Sr 10.28 мкг ~
Фтор, F 20.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19333 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2381 г
Цинк, Zn 0.4491 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2672 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.977 г min 16.8 г 5.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность ПП Наполеон составляет 118,2 кКал.

  • Порция = 145 гр (171.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».