| Свекла | 13 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яблоко | 10 г |
| Капуста краснокочанная | 19 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Капуста белокочанная | 46 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 13 г |
| Морковь | 20 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.7% | 5846 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13% | 767 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.2 мкг | 900 мкг | 35.7% | 35.6% | 280 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.941 мг | 5 мг | 38.8% | 38.7% | 258 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.998 мкг | 400 мкг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.32 мг | 90 мг | 39.2% | 39.1% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.311 мг | 15 мг | 22.1% | 22% | 453 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.6 мкг | 120 мкг | 75.5% | 75.3% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6398 мг | 20 мг | 3.2% | 3.2% | 3126 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.64 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.7% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 42.85 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2334 г |
| Кремний, Si | 32.567 мг | 30 мг | 108.6% | 108.3% | 92 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 4.7% | 2137 г |
| Натрий, Na | 289.62 мг | 1300 мг | 22.3% | 22.2% | 449 г |
| Сера, S | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5479 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 3.9% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 454.12 мг | 2300 мг | 19.7% | 19.6% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2362 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 17.6% | 565 г |
| Литий, Li | 7.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 9.9% | 1014 г |
| Медь, Cu | 66.96 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.7% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 8.426 мкг | 70 мкг | 12% | 12% | 831 г |
| Никель, Ni | 9.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18459 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.8% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.3098 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3873 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 91.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат по милански составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».