Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с иваси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с иваси

Сардина тихоокеанская иваси 258 г
Лук зеленый (перо) 32 г
Помидор (томат), грунтовый 145 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Сметана 20% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с иваси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.2% 613 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12% 571 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 10% 683 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 4.1% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.1% 849 г
Витамин В4, холин 80.35 мг 500 мг 16.1% 11.1% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 12% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 12.2% 565 г
Витамин В9, фолаты 8.038 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4976 г
Витамин В12, кобаламин 4.563 мкг 3 мкг 152.1% 104.5% 66 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 5.8% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 4.7% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2555 г
Витамин Н, биотин 6.737 мкг 50 мкг 13.5% 9.3% 742 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 5.8% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.518 мг 20 мг 12.6% 8.7% 794 г
Ниацин 1.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.89 мг 2500 мг 11% 7.6% 906 г
Кальций, Ca 57.34 мг 1000 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Кремний, Si 1.597 мг 30 мг 5.3% 3.6% 1879 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1590 г
Натрий, Na 99.14 мг 1300 мг 7.6% 5.2% 1311 г
Сера, S 139.01 мг 1000 мг 13.9% 9.5% 719 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 15.4% 446 г
Хлор, Cl 130.55 мг 2300 мг 5.7% 3.9% 1762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 2.015 мг 18 мг 11.2% 7.7% 893 г
Йод, I 20.79 мкг 150 мкг 13.9% 9.5% 722 г
Кобальт, Co 16.828 мкг 10 мкг 168.3% 115.6% 59 г
Литий, Li 6.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2837 г
Медь, Cu 129.29 мкг 1000 мкг 12.9% 8.9% 773 г
Молибден, Mo 6.045 мкг 70 мкг 8.6% 5.9% 1158 г
Никель, Ni 6.237 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 10.043 мкг 55 мкг 18.3% 12.6% 548 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 197.2 мкг 4000 мкг 4.9% 3.4% 2028 г
Хром, Cr 24.58 мкг 50 мкг 49.2% 33.8% 203 г
Цинк, Zn 0.7275 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1649 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.608 г min 16.8 г 15.5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.188 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.344 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.068 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.28 г ~

Энергетическая ценность Салат с иваси составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».