Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для тефтелей и перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для тефтелей и перца

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 28 г
Подсолнечное масло 15 г
Сахар песок 60 г
Сок томатный 825 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для тефтелей и перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7.7% 1955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2680 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 7.5% 2009 г
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 8.1% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.4% 6429 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.5% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.04 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6623 г
Витамин C, аскорбиновая 8.97 мг 90 мг 10% 15% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 11.1% 1343 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4454 мг 20 мг 2.2% 3.3% 4490 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.98 мг 2500 мг 8.8% 13.2% 1142 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Кремний, Si 0.117 мг 30 мг 0.4% 0.6% 25641 г
Магний, Mg 11.23 мг 400 мг 2.8% 4.2% 3562 г
Натрий, Na 2.84 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 45775 г
Сера, S 10.97 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9116 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 5.9% 2564 г
Хлор, Cl 0.58 мг 2300 мг 396552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2639 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 21277 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 1.2% 11976 г
Медь, Cu 92.63 мкг 1000 мкг 9.3% 14% 1080 г
Молибден, Mo 0.365 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 19178 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 137.2 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13158 г
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.0207 мг 12 мг 0.2% 0.3% 57971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 32%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.06 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.975 г ~

Энергетическая ценность Соус для тефтелей и перца составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».