| скумбрия | 700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.3% | 683 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.7 мкг | 900 мкг | 26% | 20.2% | 385 г |
| бета Каротин | 1.384 мг | 5 мг | 27.7% | 21.5% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 14.4% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.178 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.744 мкг | 3 мкг | 124.8% | 96.9% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 7.3% | 1059 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.023 мкг | 10 мкг | 50.2% | 39% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.833 мг | 15 мг | 12.2% | 9.5% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3202 мг | 20 мг | 21.6% | 16.8% | 463 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.24 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.2% | 844 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3676 г |
| Кремний, Si | 0.862 мг | 30 мг | 2.9% | 2.3% | 3480 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 5.7% | 1361 г |
| Натрий, Na | 131.37 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.8% | 990 г |
| Сера, S | 81.56 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.4% | 1226 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 12% | 648 г |
| Хлор, Cl | 220.91 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.5% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 4.6% | 1703 г |
| Йод, I | 16.06 мкг | 150 мкг | 10.7% | 8.3% | 934 г |
| Кобальт, Co | 8.822 мкг | 10 мкг | 88.2% | 68.5% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 5.2% | 1491 г |
| Медь, Cu | 123.78 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.6% | 808 г |
| Молибден, Mo | 3.49 мкг | 70 мкг | 5% | 3.9% | 2006 г |
| Никель, Ni | 0.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32164 г |
| Фтор, F | 454.66 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 8.9% | 880 г |
| Хром, Cr | 20.15 мкг | 50 мкг | 40.3% | 31.3% | 248 г |
| Цинк, Zn | 0.5322 мг | 12 мг | 4.4% | 3.4% | 2255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жарен с лук составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».