| Кунжут | 100 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 5 г |
| Яичный белок куриный | 1 Штука |
| Творог 2% жирности | 100 г |
Белок взбиваем до пиков. В белок добавляем сахзам и часть молотого кунжута, перемешиваем. Высыпаем оставшийся кунжут в белковую массу + творог (берем пастообразный). Получится густая консистенция. Формируем печеньки с помощью мокрой ложки. Выкладываем их на противень. Обязательно постелите пергамент, чтобы ничего не пригорело, и отправляем в духовку при 180 на 20-25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.6 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 8.1% | 390 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 13.1% | 242 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4% | 800 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.596 мг | 1.5 мг | 39.7% | 12.6% | 252 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 6.4% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 36.85 мг | 500 мг | 7.4% | 2.3% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 2.8% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 2.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.978 мкг | 400 мкг | 15.5% | 4.9% | 645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.612 мкг | 3 мкг | 20.4% | 6.5% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 2.2% | 1435 г |
| Витамин Н, биотин | 5.336 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.4% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.2091 мг | 20 мг | 36% | 11.4% | 277 г |
| Ниацин | 2.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.47 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.6% | 882 г |
| Кальций, Ca | 726 мг | 1000 мг | 72.6% | 23% | 138 г |
| Кремний, Si | 90.455 мг | 30 мг | 301.5% | 95.5% | 33 г |
| Магний, Mg | 257.67 мг | 400 мг | 64.4% | 20.4% | 155 г |
| Натрий, Na | 77.49 мг | 1300 мг | 6% | 1.9% | 1678 г |
| Сера, S | 195.2 мг | 1000 мг | 19.5% | 6.2% | 512 г |
| Фосфор, P | 413 мг | 800 мг | 51.6% | 16.3% | 194 г |
| Хлор, Cl | 86.84 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.2% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.431 мг | 18 мг | 41.3% | 13.1% | 242 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.8% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 6.2% | 509 г |
| Литий, Li | 35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6533 мг | 2 мг | 32.7% | 10.4% | 306 г |
| Медь, Cu | 697.11 мкг | 1000 мкг | 69.7% | 22.1% | 143 г |
| Молибден, Mo | 10.9 мкг | 70 мкг | 15.6% | 4.9% | 642 г |
| Никель, Ni | 86.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.182 мкг | 55 мкг | 58.5% | 18.5% | 171 г |
| Стронций, Sr | 15.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25141 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 2.5% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 4.849 мг | 12 мг | 40.4% | 12.8% | 247 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.856 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 95.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.13 г | min 16.8 г | 54.3% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.818 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 80% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.909 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 315,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».