Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная с грибами и сыром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1038 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Шампиньоны (Тушение) 120 г
Соус Сливочно-Чесночный [Astoria] 80 г
Яйцо куриное 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 17.1% 384 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.8% 747 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4.2% 1552 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.1% 1071 г
Витамин В4, холин 88.53 мг 500 мг 17.7% 11.6% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 1.354 мг 5 мг 27.1% 17.7% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 16.8% 390 г
Витамин В9, фолаты 9.319 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4292 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6.3% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3106 г
Витамин Н, биотин 4.372 мкг 50 мкг 8.7% 5.7% 1144 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.3997 мг 20 мг 32% 20.9% 313 г
Ниацин 7.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.33 мг 2500 мг 11.1% 7.3% 901 г
Кальций, Ca 112.59 мг 1000 мг 11.3% 7.4% 888 г
Кремний, Si 0.197 мг 30 мг 0.7% 0.5% 15228 г
Магний, Mg 65.84 мг 400 мг 16.5% 10.8% 608 г
Натрий, Na 132.15 мг 1300 мг 10.2% 6.7% 984 г
Сера, S 195.21 мг 1000 мг 19.5% 12.8% 512 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 16.9% 388 г
Хлор, Cl 192.79 мг 2300 мг 8.4% 5.5% 1193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 4.9% 1335 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2089 г
Кобальт, Co 8.468 мкг 10 мкг 84.7% 55.4% 118 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5764 г
Медь, Cu 109.63 мкг 1000 мкг 11% 7.2% 912 г
Молибден, Mo 8.922 мкг 70 мкг 12.7% 8.3% 785 г
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 18.417 мкг 55 мкг 33.5% 21.9% 299 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 3.78 мкг ~
Фтор, F 95.56 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4186 г
Хром, Cr 17.97 мкг 50 мкг 35.9% 23.5% 278 г
Цинк, Zn 1.3838 мг 12 мг 11.5% 7.5% 867 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аргинин* 1.433 г ~
Валин 1.105 г ~
Гистидин* 1.168 г ~
Изолейцин 0.943 г ~
Лейцин 1.675 г ~
Лизин 2.085 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.762 г ~
Треонин 0.935 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.917 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.71 г ~
Заменимые аминокислоты 1.358 г ~
Аланин 1.053 г ~
Аспарагиновая кислота 1.671 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.595 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.793 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная с грибами и сыром составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».