| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 900 г |
| Морковь | 200 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 50 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.4% | 1191 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.3 мкг | 900 мкг | 42.5% | 47.4% | 235 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.289 мг | 5 мг | 45.8% | 51.1% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 20.86 мг | 500 мг | 4.2% | 4.7% | 2397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 8.3% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 21% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.144 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 17.5% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 122.02 мг | 90 мг | 135.6% | 151.3% | 74 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 6.7% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 6% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9108 мг | 20 мг | 9.6% | 10.7% | 1047 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.56 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7728 г |
| Кремний, Si | 13.593 мг | 30 мг | 45.3% | 50.6% | 221 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 4.5% | 2522 г |
| Натрий, Na | 28.26 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.5% | 4600 г |
| Сера, S | 60.16 мг | 1000 мг | 6% | 6.7% | 1662 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 9.2% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 28.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 6.6% | 1697 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.214 мкг | 10 мкг | 32.1% | 35.8% | 311 г |
| Литий, Li | 41.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 8% | 1387 г |
| Медь, Cu | 102.45 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.4% | 976 г |
| Молибден, Mo | 5.743 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9.2% | 1219 г |
| Никель, Ni | 3.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.199 мкг | 55 мкг | 7.6% | 8.5% | 1310 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32310 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.5% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 1.4723 мг | 12 мг | 12.3% | 13.7% | 815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.819 г | min 16.8 г | 16.8% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».