Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кокосовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кокосовой мукой

Кокосовая Мука [Florina] 20 г
Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кокосовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 12.9% 367 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.8% 483 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3654 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.5 мкг 900 мкг 22.2% 10.5% 451 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.434 мг 1.8 мг 24.1% 11.4% 415 г
Витамин В4, холин 197.88 мг 500 мг 39.6% 18.8% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 9.7% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 23.821 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1679 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 15.7% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 7.5% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3178 г
Витамин Н, биотин 17.877 мкг 50 мкг 35.8% 17% 280 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3868 мг 20 мг 21.9% 10.4% 456 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.17 мг 2500 мг 9.9% 4.7% 1011 г
Кальций, Ca 157.14 мг 1000 мг 15.7% 7.5% 636 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2040 г
Натрий, Na 115 мг 1300 мг 8.8% 4.2% 1130 г
Сера, S 223.59 мг 1000 мг 22.4% 10.6% 447 г
Фосфор, P 304.4 мг 800 мг 38.1% 18.1% 263 г
Хлор, Cl 164.62 мг 2300 мг 7.2% 3.4% 1397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 2.035 мг 18 мг 11.3% 5.4% 885 г
Йод, I 18.4 мкг 150 мкг 12.3% 5.8% 815 г
Кобальт, Co 8.019 мкг 10 мкг 80.2% 38.1% 125 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7067 г
Медь, Cu 87.21 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1147 г
Молибден, Mo 7.877 мкг 70 мкг 11.3% 5.4% 889 г
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Селен, Se 35.875 мкг 55 мкг 65.2% 31% 153 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 54.01 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7406 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1326 г
Цинк, Zn 0.9639 мг 12 мг 8% 3.8% 1245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.208 г min 16.8 г 25% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кокосовой мукой составляет 210,6 кКал.

  • Порция = 106 гр (223.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».