| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Соевое Мясо Куриный Стейк [Bona Vita] | 80 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Кетчуп домашний | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 16.4% | 894 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.1% | 7000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.9% | 870 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.8% | 8036 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.346 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 16.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 14.19 мг | 500 мг | 2.8% | 4.1% | 3524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 23.3% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.452 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.7% | 2589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.8% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 27.3% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.043 мкг | 50 мкг | 12.1% | 17.8% | 827 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 49.9% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5719 мг | 20 мг | 12.9% | 18.9% | 778 г |
| Ниацин | 2.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.79 мг | 2500 мг | 14.8% | 21.7% | 674 г |
| Кальций, Ca | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3223 г |
| Кремний, Si | 29.686 мг | 30 мг | 99% | 145.4% | 101 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 5.7% | 2559 г |
| Натрий, Na | 62.7 мг | 1300 мг | 4.8% | 7% | 2073 г |
| Сера, S | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 4.4% | 3373 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 11.6% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 115.82 мг | 2300 мг | 5% | 7.3% | 1986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 4.4% | 3327 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 7.5% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 7.558 мкг | 10 мкг | 75.6% | 111% | 132 г |
| Литий, Li | 0.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 11.6% | 1272 г |
| Медь, Cu | 236.28 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 34.7% | 423 г |
| Молибден, Mo | 6.95 мкг | 70 мкг | 9.9% | 14.5% | 1007 г |
| Никель, Ni | 8.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.899 мкг | 55 мкг | 18% | 26.4% | 556 г |
| Стронций, Sr | 6.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33613 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 22.9% | 641 г |
| Цинк, Zn | 0.3557 мг | 12 мг | 3% | 4.4% | 3374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».