Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Кешью 10 г
Бразильский орех 10 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 644 ккал 1684 ккал 38.2% 5.9% 261 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 3.2% 490 г
Жиры 61.3 г 56 г 109.5% 17% 91 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 0.9% 1825 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 3.4% 455 г
Вода 3.7 г 2273 г 0.2% 61432 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.494 мг 1.5 мг 32.9% 5.1% 304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 1.4% 1118 г
Витамин В4, холин 48.53 мг 500 мг 9.7% 1.5% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 1.8% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 1.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 41.667 мкг 400 мкг 10.4% 1.6% 960 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.1% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.893 мг 15 мг 46% 7.1% 218 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 6.903 мг ~
дельта Токоферол 0.21 мг ~
Витамин Н, биотин 4.367 мкг 50 мкг 8.7% 1.4% 1145 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 3.8% 407 г
Витамин РР, НЭ 3.8607 мг 20 мг 19.3% 3% 518 г
Ниацин 0.7 мг ~
Бетаин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 603 мг 2500 мг 24.1% 3.7% 415 г
Кальций, Ca 74.33 мг 1000 мг 7.4% 1.1% 1345 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 10.4% 150 г
Магний, Mg 299 мг 400 мг 74.8% 11.6% 134 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18571 г
Сера, S 144.4 мг 1000 мг 14.4% 2.2% 693 г
Фосфор, P 502 мг 800 мг 62.8% 9.8% 159 г
Хлор, Cl 3 мг 2300 мг 0.1% 76667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 3.92 мг 18 мг 21.8% 3.4% 459 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 0.4% 4054 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 3.8% 411 г
Литий, Li 1.4 мкг ~
Марганец, Mn 3.617 мг 2 мг 180.9% 28.1% 55 г
Медь, Cu 1762.33 мкг 1000 мкг 176.2% 27.4% 57 г
Молибден, Mo 9.9 мкг 70 мкг 14.1% 2.2% 707 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 643.133 мкг 55 мкг 1169.3% 181.6% 9 г
Стронций, Sr 75 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 57143 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.4% 3937 г
Цинк, Zn 5.37 мг 12 мг 44.8% 7% 223 г
Цирконий, Zr 11.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.518 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.461 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 2.039 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 21.8 г от 4.7 до 16.8 г 129.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7.333 мг ~
Стигмастерол 2 мг ~
бета Ситостерол 65.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 2.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.132 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.214 г min 16.8 г 84.6% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.49 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 19.171 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 7.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.135 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 644 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».