| Шампиньоны | 510 г |
| Морковь | 241 г |
| Лук репчатый | 322 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.9% | 2815 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.2% | 2074 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25% | 769 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.3 мкг | 900 мкг | 48.9% | 94.2% | 204 г |
| бета Каротин | 2.641 мг | 5 мг | 52.8% | 101.7% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 24.7% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 14 мг | 500 мг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 41% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.566 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.9% | 2154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.9% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 15.6% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.156 мг | 15 мг | 7.7% | 14.8% | 1298 г |
| Витамин Н, биотин | 7.834 мкг | 50 мкг | 15.7% | 30.3% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9919 мг | 20 мг | 15% | 28.9% | 668 г |
| Ниацин | 2.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.7 мг | 2500 мг | 13.7% | 26.4% | 732 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5921 г |
| Кремний, Si | 8.355 мг | 30 мг | 27.9% | 53.8% | 359 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 9.4% | 2059 г |
| Натрий, Na | 8.58 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Сера, S | 32.02 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.2% | 3123 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 19.8% | 969 г |
| Хлор, Cl | 32.8 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 5.6% | 3409 г |
| Йод, I | 10.35 мкг | 150 мкг | 6.9% | 13.3% | 1449 г |
| Кобальт, Co | 8.881 мкг | 10 мкг | 88.8% | 171.1% | 113 г |
| Литий, Li | 1.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 17.1% | 1127 г |
| Медь, Cu | 274.98 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 53% | 364 г |
| Молибден, Mo | 5.789 мкг | 70 мкг | 8.3% | 16% | 1209 г |
| Никель, Ni | 2.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.256 мкг | 55 мкг | 22.3% | 43% | 449 г |
| Стронций, Sr | 9.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14446 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 28.1% | 686 г |
| Цинк, Zn | 0.4675 мг | 12 мг | 3.9% | 7.5% | 2567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 65.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.537 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная подлива составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».