Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль

Масло подсолнечное 49 г
Баранина (Жарка мелким куском) 145 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 1 г
Перец болгарский, сырой 69 г
Фасоль, зерно (Варка) 1008 г
Вода 1170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.5% 792 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.3% 1556 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.7% 1177 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 17.4% 385 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 7.5% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 14.5% 464 г
Витамин В9, фолаты 41.098 мкг 400 мкг 10.3% 6.9% 973 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 5.5% 1216 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26738 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9138 мг 20 мг 14.6% 9.8% 686 г
Макроэлементы
Калий, K 489.9 мг 2500 мг 19.6% 13.2% 510 г
Кальций, Ca 69.46 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Кремний, Si 39.885 мг 30 мг 133% 89.3% 75 г
Магний, Mg 45.82 мг 400 мг 11.5% 7.7% 873 г
Натрий, Na 154.05 мг 1300 мг 11.9% 8% 844 г
Сера, S 84.64 мг 1000 мг 8.5% 5.7% 1181 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 18.1% 370 г
Хлор, Cl 235.01 мг 2300 мг 10.2% 6.8% 979 г
Микроэлементы
Бор, B 212.4 мкг ~
Ванадий, V 82.37 мкг ~
Железо, Fe 2.66 мг 18 мг 14.8% 9.9% 677 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2636 г
Кобальт, Co 8.607 мкг 10 мкг 86.1% 57.8% 116 г
Марганец, Mn 0.5943 мг 2 мг 29.7% 19.9% 337 г
Медь, Cu 267.98 мкг 1000 мкг 26.8% 18% 373 г
Молибден, Mo 18.208 мкг 70 мкг 26% 17.4% 384 г
Селен, Se 10.824 мкг 55 мкг 19.7% 13.2% 508 г
Фтор, F 73.34 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5454 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 6.6% 1008 г
Цинк, Zn 1.5916 мг 12 мг 13.3% 8.9% 754 г

Энергетическая ценность фасоль составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».