Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный блин

Творог 9% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.7% 528 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.4% 700 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.8% 1360 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 5.6% 915 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.6% 677 г
Витамин В4, холин 98.51 мг 500 мг 19.7% 10.1% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 5.5% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 24.082 мкг 400 мкг 6% 3.1% 1661 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 11.5% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин Н, биотин 8.351 мкг 50 мкг 16.7% 8.6% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4309 мг 20 мг 17.2% 8.8% 583 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.56 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2201 г
Кальций, Ca 260.53 мг 1000 мг 26.1% 13.4% 384 г
Кремний, Si 0.532 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5639 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2189 г
Натрий, Na 339.76 мг 1300 мг 26.1% 13.4% 383 г
Сера, S 151.86 мг 1000 мг 15.2% 7.8% 659 г
Фосфор, P 237.8 мг 800 мг 29.7% 15.3% 336 г
Хлор, Cl 125 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.2 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 3.8% 1353 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 3.5% 1455 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 17.5% 294 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 3.9% 1333 г
Молибден, Mo 7.354 мкг 70 мкг 10.5% 5.4% 952 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Селен, Se 24.926 мкг 55 мкг 45.3% 23.3% 221 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 34.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11571 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.5981 мг 12 мг 5% 2.6% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.726 г min 16.8 г 16.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Творожный блин составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».