| Печень куриная | 206 г |
| Морковь | 117 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Вода водопроводная, городская | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 15.3% | 974 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.7% | 1931 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4797.9 мкг | 900 мкг | 533.1% | 789.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.383 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.537 мг | 5 мг | 50.7% | 75.1% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 19.7% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.783 мг | 1.8 мг | 43.5% | 64.4% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 73.37 мг | 500 мг | 14.7% | 21.8% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.339 мг | 5 мг | 46.8% | 69.3% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 27.1% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.324 мкг | 400 мкг | 22.6% | 33.5% | 443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.056 мкг | 3 мкг | 201.9% | 299.1% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.05 мг | 90 мг | 12.3% | 18.2% | 814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 4.3% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1619 мг | 20 мг | 25.8% | 38.2% | 387 г |
| Ниацин | 3.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.15 мг | 2500 мг | 6.5% | 9.6% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6414 г |
| Кремний, Si | 5.629 мг | 30 мг | 18.8% | 27.9% | 533 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 6.8% | 2165 г |
| Натрий, Na | 39.35 мг | 1300 мг | 3% | 4.4% | 3304 г |
| Сера, S | 81.52 мг | 1000 мг | 8.2% | 12.1% | 1227 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 21.2% | 699 г |
| Хлор, Cl | 15.29 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 15043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.611 мг | 18 мг | 36.7% | 54.4% | 272 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 6.337 мкг | 10 мкг | 63.4% | 93.9% | 158 г |
| Литий, Li | 1.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 13.2% | 1124 г |
| Медь, Cu | 170.38 мкг | 1000 мкг | 17% | 25.2% | 587 г |
| Молибден, Mo | 25.333 мкг | 70 мкг | 36.2% | 53.6% | 276 г |
| Никель, Ni | 1.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.008 мкг | 55 мкг | 36.4% | 53.9% | 275 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.2% | 6492 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 12.1% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 2.569 мг | 12 мг | 21.4% | 31.7% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с морковью жареные составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».