Мой здоровый рацион

Рецепт Блины домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины домашние

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Сахар песок 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Пищевая сода 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.5 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.4% 1013 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.3% 848 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 6.8% 658 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 2.5% 1826 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1241 г
Витамин В4, холин 65.34 мг 500 мг 13.1% 5.9% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.1% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.3 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4819 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 4.2% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.969 мг 15 мг 13.1% 5.9% 762 г
Витамин Н, биотин 5.128 мкг 50 мкг 10.3% 4.6% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9785 мг 20 мг 9.9% 4.4% 1011 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.94 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1774 г
Кальций, Ca 75.43 мг 1000 мг 7.5% 3.4% 1326 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2656 г
Натрий, Na 174.23 мг 1300 мг 13.4% 6% 746 г
Сера, S 66.56 мг 1000 мг 6.7% 3% 1502 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 6% 754 г
Хлор, Cl 167.14 мг 2300 мг 7.3% 3.3% 1376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.1 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2907 г
Кобальт, Co 2.429 мкг 10 мкг 24.3% 10.9% 412 г
Марганец, Mn 0.2354 мг 2 мг 11.8% 5.3% 850 г
Медь, Cu 58.67 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1704 г
Молибден, Mo 8.581 мкг 70 мкг 12.3% 5.5% 816 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 8.87 мкг ~
Селен, Se 6.858 мкг 55 мкг 12.5% 5.6% 802 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 26.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14964 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2024 г
Цинк, Zn 0.6441 мг 12 мг 5.4% 2.4% 1863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.843 г min 16.8 г 11% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.074 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины домашние составляет 222,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».