| Картофель жареный брусочками по 1-230 | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Скумбрия малосольная | 180 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 126 г |
| Свекла, вареная | 110 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13% | 455 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.5% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 52.21 мг | 500 мг | 10.4% | 6.2% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 4% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.662 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.208 мкг | 3 мкг | 40.3% | 23.8% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 3.5% | 1708 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.88 мкг | 10 мкг | 18.8% | 11.1% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.781 мг | 15 мг | 25.2% | 14.9% | 397 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.571 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.2% | 1400 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2698 мг | 20 мг | 11.3% | 6.7% | 881 г |
| Ниацин | 1.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.19 мг | 2500 мг | 11.9% | 7% | 841 г |
| Кальций, Ca | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3101 г |
| Кремний, Si | 0.34 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1871 г |
| Натрий, Na | 542.76 мг | 1300 мг | 41.8% | 24.7% | 240 г |
| Сера, S | 56.64 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.4% | 1766 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 7.1% | 837 г |
| Хлор, Cl | 632.43 мг | 2300 мг | 27.5% | 16.3% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1465 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.1% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 4.079 мкг | 10 мкг | 40.8% | 24.1% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1661 г |
| Медь, Cu | 59.63 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.6% | 1677 г |
| Молибден, Mo | 2.706 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.3% | 2587 г |
| Никель, Ni | 0.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.812 мкг | 55 мкг | 17.8% | 10.5% | 561 г |
| Фтор, F | 155.43 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.3% | 2574 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.3888 мг | 12 мг | 3.2% | 1.9% | 3086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.732 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».