| Свинина, рёбра средней части с мясом | 585 г |
| Картофель (Тушение) | 865 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 45 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.3% | 776 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.7% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.5% | 1445 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 5.9% | 1351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 13.1% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 29.92 мг | 500 мг | 6% | 4.8% | 1671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 7.3% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 17.1% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.561 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 4.5% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.3% | 3413 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.293 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6567 мг | 20 мг | 18.3% | 14.6% | 547 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.5 мг | 2500 мг | 18.9% | 15.1% | 528 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4866 г |
| Кремний, Si | 28.824 мг | 30 мг | 96.1% | 76.6% | 104 г |
| Магний, Mg | 24.52 мг | 400 мг | 6.1% | 4.9% | 1631 г |
| Натрий, Na | 110.4 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.8% | 1178 г |
| Сера, S | 108.28 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.6% | 924 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 12.3% | 651 г |
| Хлор, Cl | 165.11 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.7% | 1393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 3.6% | 2247 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.057 мкг | 10 мкг | 30.6% | 24.4% | 327 г |
| Литий, Li | 43.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 4.8% | 1665 г |
| Медь, Cu | 114.21 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.1% | 876 г |
| Молибден, Mo | 5.344 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.1% | 1310 г |
| Никель, Ni | 3.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 306.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.033 мкг | 55 мкг | 27.3% | 21.8% | 366 г |
| Стронций, Sr | 5.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15450 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9.4% | 849 г |
| Цинк, Zn | 1.0401 мг | 12 мг | 8.7% | 6.9% | 1154 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.786 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный в свч со свининой составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».