Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с филе

Курица 2 кат. 370 г
Подсолнечное масло 20 г
Капуста белокочанная 415 г
Морковь 70 г
Картофель 600 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.3% 1070 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.8% 1474 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.2% 2380 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 14.4% 696 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.741 мг 5 мг 14.8% 14.8% 675 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.2% 1935 г
Витамин В4, холин 28.66 мг 500 мг 5.7% 5.7% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 7.4% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 17.1% 587 г
Витамин В9, фолаты 13.211 мкг 400 мкг 3.3% 3.3% 3028 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 29.39 мг 90 мг 32.7% 32.8% 306 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 5.9% 1684 г
Витамин Н, биотин 2.662 мкг 50 мкг 5.3% 5.3% 1878 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 20.2% 496 г
Витамин РР, НЭ 4.6313 мг 20 мг 23.2% 23.2% 432 г
Ниацин 2.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.99 мг 2500 мг 17.9% 17.9% 559 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3842 г
Кремний, Si 37.637 мг 30 мг 125.5% 125.8% 80 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 6.1% 1636 г
Натрий, Na 118.13 мг 1300 мг 9.1% 9.1% 1100 г
Сера, S 74.16 мг 1000 мг 7.4% 7.4% 1348 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 11.5% 870 г
Хлор, Cl 58.16 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542.8 мкг ~
Бор, B 116.2 мкг ~
Ванадий, V 67.46 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 6.4% 1561 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3145 г
Кобальт, Co 6.18 мкг 10 мкг 61.8% 61.9% 162 г
Литий, Li 32.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 7.5% 1330 г
Медь, Cu 118.32 мкг 1000 мкг 11.8% 11.8% 845 г
Молибден, Mo 8.543 мкг 70 мкг 12.2% 12.2% 819 г
Никель, Ni 6.754 мкг ~
Рубидий, Rb 211.2 мкг ~
Селен, Se 4.525 мкг 55 мкг 8.2% 8.2% 1215 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Фтор, F 52.86 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7567 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 16.3% 615 г
Цинк, Zn 0.8473 мг 12 мг 7.1% 7.1% 1416 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.434 г min 16.8 г 8.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Капуста с филе составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».