| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12.3% | 1013 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.3 мкг | 900 мкг | 18.3% | 22.7% | 548 г |
| бета Каротин | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 24.6% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 32.97 мг | 500 мг | 6.6% | 8.2% | 1517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 12.8% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 21% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.928 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.6% | 2680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.7% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.16 мг | 90 мг | 33.5% | 41.6% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 38.8% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7328 мг | 20 мг | 23.7% | 29.4% | 423 г |
| Ниацин | 2.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.28 мг | 2500 мг | 10.5% | 13% | 950 г |
| Кальций, Ca | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 2990 г |
| Кремний, Si | 27.881 мг | 30 мг | 92.9% | 115.3% | 108 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 29.63 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.9% | 4387 г |
| Сера, S | 96.46 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.9% | 1037 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 12.9% | 959 г |
| Хлор, Cl | 49.92 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.7% | 4607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 6.1% | 2045 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.5% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 4.704 мкг | 10 мкг | 47% | 58.3% | 213 г |
| Литий, Li | 0.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 8.4% | 1477 г |
| Медь, Cu | 76.88 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.6% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 10.326 мкг | 70 мкг | 14.8% | 18.4% | 678 г |
| Никель, Ni | 8.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.715 мкг | 55 мкг | 14% | 17.4% | 713 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7489 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 25.2% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.6924 мг | 12 мг | 5.8% | 7.2% | 1733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Каруста тушёная с грудкой составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».