| Баклажан | 40 г |
| Кабачок | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Шампиньоны | 20 г |
| Чеснок | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Гречиха, зерно | 30 г |
| Телятина, тазобедренная часть | 100 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 4.9% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 33.23 мг | 500 мг | 6.6% | 5.5% | 1505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 9.3% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8.1% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.332 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.562 мкг | 3 мкг | 18.7% | 15.5% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.04 мг | 90 мг | 24.5% | 20.3% | 408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.646 мг | 15 мг | 11% | 9.1% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 2.259 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.7% | 2213 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 18.2% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1394 мг | 20 мг | 20.7% | 17.2% | 483 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.8% | 850 г |
| Кальций, Ca | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2881 г |
| Кремний, Si | 11.711 мг | 30 мг | 39% | 32.3% | 256 г |
| Магний, Mg | 37.86 мг | 400 мг | 9.5% | 7.9% | 1057 г |
| Натрий, Na | 257.03 мг | 1300 мг | 19.8% | 16.4% | 506 г |
| Сера, S | 80.19 мг | 1000 мг | 8% | 6.6% | 1247 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 12.3% | 677 г |
| Хлор, Cl | 41.07 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 7% | 1173 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.906 мкг | 10 мкг | 39.1% | 32.4% | 256 г |
| Литий, Li | 19.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2378 мг | 2 мг | 11.9% | 9.9% | 841 г |
| Медь, Cu | 249.75 мкг | 1000 мкг | 25% | 20.7% | 400 г |
| Молибден, Mo | 3.655 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.3% | 1915 г |
| Никель, Ni | 6.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.748 мкг | 55 мкг | 5% | 4.1% | 2001 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11838 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.3% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.3422 мг | 12 мг | 11.2% | 9.3% | 894 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.756 г | min 16.8 г | 16.4% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с зеленой гречкой и телятиной составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».