| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 250 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Морковь, вареная, без соли | 253 г |
| Свекла, вареная | 297 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 248 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.2% | 1357 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.3% | 533 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3047 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.7 мкг | 900 мкг | 19.9% | 14.1% | 504 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 564.615 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 17.9% | 395 г |
| бета Криптоксантин | 0.532 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.99 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 60.77 мг | 500 мг | 12.2% | 8.6% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 6.5% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.742 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.7% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.994 мкг | 3 мкг | 33.1% | 23.5% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.791 мкг | 10 мкг | 47.9% | 33.9% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 3.9% | 1809 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.659 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4775 мг | 20 мг | 7.4% | 5.2% | 1354 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.72 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.1% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Кремний, Si | 0.228 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2248 г |
| Натрий, Na | 892.35 мг | 1300 мг | 68.6% | 48.6% | 146 г |
| Сера, S | 66.9 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.7% | 1495 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 8.6% | 826 г |
| Хлор, Cl | 1084.4 мг | 2300 мг | 47.1% | 33.4% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2043 г |
| Йод, I | 9.58 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.5% | 1566 г |
| Кобальт, Co | 29.867 мкг | 10 мкг | 298.7% | 211.7% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 7.5% | 946 г |
| Медь, Cu | 126.97 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9% | 788 г |
| Молибден, Mo | 6.938 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7% | 1009 г |
| Никель, Ni | 6.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.73 мкг | 55 мкг | 21.3% | 15.1% | 469 г |
| Фтор, F | 81.36 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4916 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 12.5% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.5175 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.341 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.9% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.946 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.763 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.481 г | min 16.8 г | 38.6% | 27.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».