| Печень говяжья (Тушение) | 625 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 13.2% | 503 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8% | 836 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6253.7 мкг | 900 мкг | 694.9% | 462% | 14 г |
| Ретинол | 6.78 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 13% | 512 г |
| бета Криптоксантин | 1.647 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 9.6% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.645 мг | 1.8 мг | 91.4% | 60.8% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 473.62 мг | 500 мг | 94.7% | 63% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.111 мг | 5 мг | 102.2% | 68% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 17% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.149 мкг | 400 мкг | 32.5% | 21.6% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.984 мкг | 3 мкг | 1599.5% | 1063.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.61 мг | 90 мг | 20.7% | 13.8% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.1% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 3.7% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 78.984 мкг | 50 мкг | 158% | 105.1% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 13.8% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4256 мг | 20 мг | 52.1% | 34.6% | 192 г |
| Ниацин | 7.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.17 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.5% | 886 г |
| Кальций, Ca | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2811 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 2.5% | 2600 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1907 г |
| Натрий, Na | 187.6 мг | 1300 мг | 14.4% | 9.6% | 693 г |
| Сера, S | 209.05 мг | 1000 мг | 20.9% | 13.9% | 478 г |
| Фосфор, P | 271.6 мг | 800 мг | 34% | 22.6% | 295 г |
| Хлор, Cl | 250.49 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.2% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.859 мг | 18 мг | 32.6% | 21.7% | 307 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 17.261 мкг | 10 мкг | 172.6% | 114.8% | 58 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3319 мг | 2 мг | 16.6% | 11% | 603 г |
| Медь, Cu | 3111.77 мкг | 1000 мкг | 311.2% | 206.9% | 32 г |
| Молибден, Mo | 85.737 мкг | 70 мкг | 122.5% | 81.4% | 82 г |
| Никель, Ni | 49.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.611 мкг | 55 мкг | 42.9% | 28.5% | 233 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.3 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.1% | 2136 г |
| Хром, Cr | 26.18 мкг | 50 мкг | 52.4% | 34.8% | 191 г |
| Цинк, Zn | 4.2996 мг | 12 мг | 35.8% | 23.8% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.703 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».