Мой здоровый рацион

Рецепт жаркое с куриной грудкой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жаркое с куриной грудкой и фасолью

Куриная грудка (филе) 800 г
Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 400 г
Картофель 600 г
Морковь, красная 150 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 16 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Пожарила на 1 столовой ложке 800 г куриной грудки, в это же время сварила фасоль, добавила к курице морковь, картофель, залила водой, добавила фасоль, тушила с приправами, чесноком и солью по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаркое с куриной грудкой и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 16.2% 594 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.1% 2305 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 21.3% 453 г
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 19.3% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 10.3% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 26.972 мкг 400 мкг 6.7% 6.4% 1483 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 11.6% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.7373 мг 20 мг 28.7% 27.6% 349 г
Макроэлементы
Калий, K 406.23 мг 2500 мг 16.2% 15.6% 615 г
Кальций, Ca 13.2 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7576 г
Магний, Mg 73.83 мг 400 мг 18.5% 17.8% 542 г
Натрий, Na 85.76 мг 1300 мг 6.6% 6.3% 1516 г
Сера, S 26.49 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3775 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 14.8% 651 г
Хлор, Cl 19.49 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 11801 г
Микроэлементы
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 49.67 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 7.8% 1237 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8982 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 54.5% 176 г
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 7.9% 1214 г
Медь, Cu 168.73 мкг 1000 мкг 16.9% 16.3% 593 г
Молибден, Mo 7.556 мкг 70 мкг 10.8% 10.4% 926 г
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Фтор, F 21.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18948 г
Хром, Cr 14.44 мкг 50 мкг 28.9% 27.8% 346 г
Цинк, Zn 0.9133 мг 12 мг 7.6% 7.3% 1314 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность жаркое с куриной грудкой и фасолью составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».