| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Вешенки | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.5% | 2303 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.6% | 1600 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.1% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.3% | 645 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.1 мкг | 900 мкг | 19.5% | 20.5% | 514 г |
| бета Каротин | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 22.2% | 474 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 22.25 мг | 500 мг | 4.5% | 4.7% | 2247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 8.2% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.442 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6211 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.406 мг | 15 мг | 9.4% | 9.9% | 1067 г |
| Витамин Н, биотин | 4.483 мкг | 50 мкг | 9% | 9.5% | 1115 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4561 мг | 20 мг | 12.3% | 12.9% | 814 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.73 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.3% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Кремний, Si | 17.429 мг | 30 мг | 58.1% | 61.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 45.56 мг | 400 мг | 11.4% | 12% | 878 г |
| Натрий, Na | 7.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17956 г |
| Сера, S | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3287 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 12.1% | 871 г |
| Хлор, Cl | 18.12 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 9.7% | 1086 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.197 мкг | 10 мкг | 12% | 12.6% | 835 г |
| Литий, Li | 1.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3482 мг | 2 мг | 17.4% | 18.3% | 574 г |
| Медь, Cu | 187.77 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 19.8% | 533 г |
| Молибден, Mo | 11.561 мкг | 70 мкг | 16.5% | 17.4% | 605 г |
| Никель, Ni | 2.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.645 мкг | 55 мкг | 3% | 3.2% | 3343 г |
| Стронций, Sr | 67.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.18 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6331 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.6% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.6633 мг | 12 мг | 5.5% | 5.8% | 1809 г |
| Цирконий, Zr | 6.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».