Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб из льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб из льна

Лён Молотый [Плеза] 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Кориандр, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб из льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.6 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 6.2% 475 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 13.3% 220 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.6% 4563 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4439 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.6 мкг 900 мкг 26.6% 7.8% 376 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.6% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 3.6% 811 г
Витамин В4, холин 115.38 мг 500 мг 23.1% 6.8% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 3.5% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.118 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12829 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 2.3% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 3.7% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 0.9% 3282 г
Витамин Н, биотин 8.999 мкг 50 мкг 18% 5.3% 556 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6922 мг 20 мг 8.5% 2.5% 1182 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.32 мг 2500 мг 3.8% 1.1% 2623 г
Кальций, Ca 47.07 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2124 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 1% 2992 г
Натрий, Na 428.77 мг 1300 мг 33% 9.7% 303 г
Сера, S 83.99 мг 1000 мг 8.4% 2.5% 1191 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 3.6% 804 г
Хлор, Cl 635.28 мг 2300 мг 27.6% 8.1% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 2.5% 1149 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 1.7% 1684 г
Кобальт, Co 4.597 мкг 10 мкг 46% 13.5% 218 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 0.9% 3295 г
Медь, Cu 63.12 мкг 1000 мкг 6.3% 1.8% 1584 г
Молибден, Mo 3.716 мкг 70 мкг 5.3% 1.6% 1884 г
Селен, Se 14.488 мкг 55 мкг 26.3% 7.7% 380 г
Фтор, F 25.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15968 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.6305 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.709 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.358 г ~
12:0 Лауриновая 0.459 г ~
14:0 Миристиновая 1.503 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.615 г min 16.8 г 45.3% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.718 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб из льна составляет 341,6 кКал.

  • Порция = 106 гр (362.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».