| Свинина, вырезка (Варка) | 450 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Вода | 1250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 11.2% | 2054 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.6% | 6222 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.3% | 2222 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 11.8% | 1919 г |
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 13.9% | 1634 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 25.3% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 12.83 мг | 500 мг | 2.6% | 5.9% | 3897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 7.3% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 15.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.142 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3% | 7779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 11.6% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 18.2% | 1253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.2% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 30.3% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9433 мг | 20 мг | 4.7% | 10.7% | 2120 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.77 мг | 2500 мг | 10.2% | 23.2% | 977 г |
| Кальций, Ca | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6112 г |
| Кремний, Si | 15.015 мг | 30 мг | 50.1% | 114.1% | 200 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 7.7% | 2926 г |
| Натрий, Na | 9.01 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14428 г |
| Сера, S | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.2% | 2049 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 13.7% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 30.56 мг | 2300 мг | 1.3% | 3% | 7526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 7.5% | 3056 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.059 мкг | 10 мкг | 30.6% | 69.7% | 327 г |
| Литий, Li | 12.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 6.6% | 3425 г |
| Медь, Cu | 68.96 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.7% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 4.819 мкг | 70 мкг | 6.9% | 15.7% | 1453 г |
| Никель, Ni | 4.026 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 42636 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.2% | 7055 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 16.9% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.4787 мг | 12 мг | 4% | 9.1% | 2507 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».