Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты в сливочном соусе

Щупальца Кальмара [Беринг] 100 г
Мидии в Рассоле [Fish House] 100 г
Сливочная заправка, приготовленная из сметаны и/или пахты и масла, низкокалорийная, обезжиренная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 12.8% 1070 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4% 3500 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5% 2808 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2735 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.5% 9000 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6726 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.0133 мг 20 мг 0.1% 0.1% 150376 г
Макроэлементы
Калий, K 44.33 мг 2500 мг 1.8% 2.5% 5640 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Магний, Mg 1.67 мг 400 мг 0.4% 0.6% 23952 г
Натрий, Na 299 мг 1300 мг 23% 31.6% 435 г
Сера, S 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21413 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 4.4% 3113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.083 мг 18 мг 0.5% 0.7% 21687 г
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10319 г
Цинк, Zn 0.06 мг 12 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты в сливочном соусе составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (72.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».