| Свинина, вырезка (Варка) | 450 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь (Варка без слива) | 110 г |
| Вода | 790 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.1% | 1652 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.8% | 3111 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 14.5% | 1029 г |
| бета Каротин | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 16.6% | 901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 22.5% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 15.51 мг | 500 мг | 3.1% | 4.6% | 3224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 7.3% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 14.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.507 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 9.9% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 7% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 4.2% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2594 мг | 20 мг | 6.3% | 9.4% | 1588 г |
| Ниацин | 1.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.32 мг | 2500 мг | 13.6% | 20.4% | 737 г |
| Кальций, Ca | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10320 г |
| Кремний, Si | 15.809 мг | 30 мг | 52.7% | 79% | 190 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 6.4% | 2323 г |
| Натрий, Na | 9.1 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Сера, S | 57.62 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.7% | 1736 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 11.7% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 39.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 6.1% | 2419 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.916 мкг | 10 мкг | 39.2% | 58.8% | 255 г |
| Литий, Li | 23.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 4.8% | 3091 г |
| Медь, Cu | 91.04 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.6% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 5.232 мкг | 70 мкг | 7.5% | 11.2% | 1338 г |
| Никель, Ni | 3.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41045 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7334 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 14.7% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.5683 мг | 12 мг | 4.7% | 7% | 2112 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».