Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная лазанья

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 160 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 90 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Сельдерей (Запекание) 108 г
Листы для лазаньи Arrighi 80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 35 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 45 г
Вода 600 г
Соус итальянский Кухмастер 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.8% 2171 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.8% 2545 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.2% 2844 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.4% 1429 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.5% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 18.4% 805 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 8.571 мкг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 17.7% 839 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 163.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.2% 2400 г
Витамин В4, холин 8.87 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 21.344 мкг 400 мкг 5.3% 7.9% 1874 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 5.6% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 15.78 мг 90 мг 17.5% 26% 570 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 1% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 4% 3759 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21097 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 20% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.9493 мг 20 мг 4.7% 7% 2107 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.05 мг 2500 мг 7.1% 10.5% 1404 г
Кальций, Ca 84.12 мг 1000 мг 8.4% 12.5% 1189 г
Кремний, Si 0.561 мг 30 мг 1.9% 2.8% 5348 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 5.9% 2530 г
Натрий, Na 167.83 мг 1300 мг 12.9% 19.1% 775 г
Сера, S 32.26 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3100 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 12% 1233 г
Хлор, Cl 118.22 мг 2300 мг 5.1% 7.6% 1946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 5.2% 2821 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17045 г
Кобальт, Co 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 4.6% 3205 г
Литий, Li 0.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 11.1% 1330 г
Медь, Cu 61.95 мкг 1000 мкг 6.2% 9.2% 1614 г
Молибден, Mo 2.382 мкг 70 мкг 3.4% 5% 2939 г
Никель, Ni 1.238 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 1.077 мкг 55 мкг 2% 3% 5107 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Фтор, F 59.93 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6674 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12821 г
Цинк, Zn 0.4397 мг 12 мг 3.7% 5.5% 2729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овощная лазанья составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».