| Печень куриная (Жарка) | 180 г |
| Мука Миндальная [Мясновъ] | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 11.5% | 289 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 12.4% | 268 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 1.2% | 2758 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10645.6 мкг | 900 мкг | 1182.8% | 391.7% | 8 г |
| Ретинол | 10.65 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.458 мг | 1.5 мг | 30.5% | 10.1% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.961 мг | 1.8 мг | 108.9% | 36.1% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 229.99 мг | 500 мг | 46% | 15.2% | 217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.818 мг | 5 мг | 116.4% | 38.5% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.828 мг | 2 мг | 41.4% | 13.7% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.48 мкг | 400 мкг | 53.4% | 17.7% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.757 мкг | 3 мкг | 491.9% | 162.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.06 мг | 90 мг | 24.5% | 8.1% | 408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.7% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 1.7% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 4.951 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.3% | 1010 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.6939 мг | 20 мг | 63.5% | 21% | 158 г |
| Ниацин | 8.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.36 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.8% | 864 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3506 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 2% | 1651 г |
| Натрий, Na | 302.01 мг | 1300 мг | 23.2% | 7.7% | 430 г |
| Сера, S | 224.02 мг | 1000 мг | 22.4% | 7.4% | 446 г |
| Фосфор, P | 283.9 мг | 800 мг | 35.5% | 11.8% | 282 г |
| Хлор, Cl | 330.83 мг | 2300 мг | 14.4% | 4.8% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.068 мг | 18 мг | 89.3% | 29.6% | 112 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 15.76 мкг | 10 мкг | 157.6% | 52.2% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2889 мг | 2 мг | 14.4% | 4.8% | 692 г |
| Медь, Cu | 362.26 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 12% | 276 г |
| Молибден, Mo | 53.186 мкг | 70 мкг | 76% | 25.2% | 132 г |
| Селен, Se | 55.25 мкг | 55 мкг | 100.5% | 33.3% | 100 г |
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29652 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Цинк, Zn | 6.0985 мг | 12 мг | 50.8% | 16.8% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 1.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.968 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 1.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 441.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | min 16.8 г | 15.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладушки составляет 302 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».