| Лук репчатый | 76 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 152 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 123 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 167 г |
| Горошек зелёный | 138 г |
| корнишоны маринованные | 111 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 9.3% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 29.1% | 800 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2649 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.1 мкг | 900 мкг | 36.8% | 85.6% | 272 г |
| бета Каротин | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 92.3% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 7.4% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.253 мкг | 400 мкг | 5.6% | 13% | 1798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.01 мг | 90 мг | 10% | 23.3% | 999 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 6.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8498 мг | 20 мг | 4.2% | 9.8% | 2353 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.2 мг | 2500 мг | 9.3% | 21.6% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.3% | 4314 г |
| Кремний, Si | 2.744 мг | 30 мг | 9.1% | 21.2% | 1093 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 12.1% | 1938 г |
| Натрий, Na | 97.39 мг | 1300 мг | 7.5% | 17.4% | 1335 г |
| Сера, S | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5362 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 13.7% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 6.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 37097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 10.7% | 2169 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.837 мкг | 10 мкг | 8.4% | 19.5% | 1195 г |
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 18.4% | 1270 г |
| Медь, Cu | 81.02 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 18.8% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 2.285 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.7% | 3063 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.603 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9121 г |
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 103093 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.3309 мг | 12 мг | 2.8% | 6.5% | 3626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».