Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на льняной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на льняной муке

Льняная Мука [Сто Пудов] 100 г
Яйцо куриное 100 г
Творог 6% жирности, зерненый со сливками 170 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на льняной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.3% 497 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.9% 471 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.3% 2009 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 4.6% 1017 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.3% 738 г
Витамин В4, холин 83.1 мг 500 мг 16.6% 7.7% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 4% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 19.231 мкг 400 мкг 4.8% 2.2% 2080 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 11% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7614 г
Витамин Н, биотин 8.492 мкг 50 мкг 17% 7.9% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.141 мг 20 мг 5.7% 2.6% 1753 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.74 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2916 г
Кальций, Ca 86.46 мг 1000 мг 8.6% 4% 1157 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3053 г
Натрий, Na 52.74 мг 1300 мг 4.1% 1.9% 2465 г
Сера, S 101.79 мг 1000 мг 10.2% 4.7% 982 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 8.8% 529 г
Хлор, Cl 90.13 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2% 2332 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 2.8% 1657 г
Кобальт, Co 3.436 мкг 10 мкг 34.4% 16% 291 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18349 г
Медь, Cu 47.44 мкг 1000 мкг 4.7% 2.2% 2108 г
Молибден, Mo 4.895 мкг 70 мкг 7% 3.3% 1430 г
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Селен, Se 20.949 мкг 55 мкг 38.1% 17.7% 263 г
Стронций, Sr 7.41 мкг ~
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14260 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Цинк, Zn 0.4433 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2707 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.041 г min 16.8 г 12.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырники на льняной муке составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».