Мой здоровый рацион

Рецепт Салат от 25.03.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат от 25.03.2021

Огурец парниковый 450 г
Перец сладкий красный 140 г
Айсберг (салат кочанный) 476 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат от 25.03.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.1 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9848 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.2% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 7% 8111 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 32.2% 1818 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 24% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 86.5% 677 г
альфа Каротин 1.566 мкг ~
бета Каротин 0.856 мг 5 мг 17.1% 100% 584 г
Лютеин + Зеаксантин 108.431 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 17% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 12.3% 4865 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 8.2% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 21.1% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 32.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 21.163 мкг 400 мкг 5.3% 31% 1890 г
Витамин C, аскорбиновая 43.98 мг 90 мг 48.9% 286% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 14.6% 4054 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 4.7% 12407 г
Витамин К, филлохинон 92.9 мкг 120 мкг 77.4% 452.6% 129 г
Витамин РР, НЭ 0.4158 мг 20 мг 2.1% 12.3% 4810 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.81 мг 2500 мг 8.2% 48% 1227 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 22.2% 2659 г
Кремний, Si 23.035 мг 30 мг 76.8% 449.1% 130 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 23.4% 2525 г
Натрий, Na 10.31 мг 1300 мг 0.8% 4.7% 12609 г
Сера, S 10.7 мг 1000 мг 1.1% 6.4% 9346 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 21.6% 2703 г
Хлор, Cl 22.44 мг 2300 мг 1% 5.8% 10250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.6 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 19.3% 3000 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 2.9% 20833 г
Кобальт, Co 1.312 мкг 10 мкг 13.1% 76.6% 762 г
Литий, Li 11.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 48% 1224 г
Медь, Cu 52.38 мкг 1000 мкг 5.2% 30.4% 1909 г
Молибден, Mo 2.072 мкг 70 мкг 3% 17.5% 3378 г
Никель, Ni 1.319 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 2.9% 18519 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 2.3% 27875 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 29.8% 1946 г
Цинк, Zn 0.2771 мг 12 мг 2.3% 13.5% 4331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат от 25.03.2021 составляет 17,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов