| Творог 5% жирности (Жарка) | 650 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 105 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Манная крупа (Жарка) | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 11.4% | 371 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.2% | 683 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 3.7% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4611 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 3.8% | 1117 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.7% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 72.71 мг | 500 мг | 14.5% | 6.1% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.3% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.921 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.3% | 1294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.196 мкг | 3 мкг | 39.9% | 16.9% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 9.448 мкг | 50 мкг | 18.9% | 8% | 529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1028 мг | 20 мг | 20.5% | 8.7% | 487 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.55 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.2% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 146.5 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.2% | 683 г |
| Кремний, Si | 0.433 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 6928 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1848 г |
| Натрий, Na | 55.99 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2322 г |
| Сера, S | 209.63 мг | 1000 мг | 21% | 8.9% | 477 г |
| Фосфор, P | 222.1 мг | 800 мг | 27.8% | 11.8% | 360 г |
| Хлор, Cl | 125.18 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.3% | 1837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 2% | 2123 г |
| Йод, I | 8.61 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.4% | 1742 г |
| Кобальт, Co | 4.664 мкг | 10 мкг | 46.6% | 19.7% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 3984 г |
| Медь, Cu | 72.52 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.1% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 8.358 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5% | 838 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.748 мкг | 55 мкг | 52.3% | 22.2% | 191 г |
| Стронций, Sr | 14.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10831 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.5425 мг | 12 мг | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | min 16.8 г | 15.8% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 236 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».