| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 12.7% | 332 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.2% | 348 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3840 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 9.2% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 79.25 мг | 500 мг | 15.9% | 6.7% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 7.9% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.855 мг | 2 мг | 42.8% | 18.1% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.904 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.288 мкг | 3 мкг | 509.6% | 215.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.63 мкг | 10 мкг | 196.3% | 82.9% | 51 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.951 мг | 15 мг | 13% | 5.5% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5068 мг | 20 мг | 67.5% | 28.5% | 148 г |
| Ниацин | 10.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.86 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.6% | 758 г |
| Кальций, Ca | 48.77 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2050 г |
| Магний, Mg | 58.9 мг | 400 мг | 14.7% | 6.2% | 679 г |
| Натрий, Na | 113.7 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.7% | 1143 г |
| Сера, S | 229.32 мг | 1000 мг | 22.9% | 9.7% | 436 г |
| Фосфор, P | 341.4 мг | 800 мг | 42.7% | 18% | 234 г |
| Хлор, Cl | 193.29 мг | 2300 мг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.166 мг | 18 мг | 12% | 5.1% | 831 г |
| Йод, I | 21.33 мкг | 150 мкг | 14.2% | 6% | 703 г |
| Кобальт, Co | 25.479 мкг | 10 мкг | 254.8% | 107.6% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1738 г |
| Медь, Cu | 273.56 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 11.6% | 366 г |
| Молибден, Mo | 4.603 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.8% | 1521 г |
| Никель, Ni | 6.904 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.699 мкг | 55 мкг | 81.3% | 34.3% | 123 г |
| Фтор, F | 1610.96 мкг | 4000 мкг | 40.3% | 17% | 248 г |
| Хром, Cr | 63.29 мкг | 50 мкг | 126.6% | 53.5% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.9119 мг | 12 мг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.37 г | ~ | |||
| Валин | 1.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.192 г | ~ | |||
| Лизин | 2.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.096 г | ~ | |||
| Треонин | 1.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.562 г | ~ | |||
| Пролин | 1.096 г | ~ | |||
| Серин | 1.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.959 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.462 г | min 16.8 г | 32.5% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.233 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.973 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.808 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная ММТ составляет 236,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».