| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 700 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 70 г |
| Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста | 80 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Кунжутное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 17.1% | 484 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.4% | 2435 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3183 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| альфа Каротин | 0.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 27.03 мг | 500 мг | 5.4% | 4.5% | 1850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 15.8% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 18.3% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.077 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.4% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 12% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5469 мг | 20 мг | 22.7% | 18.8% | 440 г |
| Ниацин | 5.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.11 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.8% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2912 г |
| Кремний, Si | 1.231 мг | 30 мг | 4.1% | 3.4% | 2437 г |
| Магний, Mg | 51.65 мг | 400 мг | 12.9% | 10.7% | 774 г |
| Натрий, Na | 323.53 мг | 1300 мг | 24.9% | 20.6% | 402 г |
| Сера, S | 154.76 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.8% | 646 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 11.7% | 710 г |
| Хлор, Cl | 40.55 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 7% | 1182 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 5.58 мкг | 10 мкг | 55.8% | 46.2% | 179 г |
| Литий, Li | 3.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2088 мг | 2 мг | 10.4% | 8.6% | 958 г |
| Медь, Cu | 97.53 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.1% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 5.562 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.5% | 1259 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.49 мкг | 55 мкг | 24.5% | 20.3% | 408 г |
| Фтор, F | 64.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6175 г |
| Хром, Cr | 12.49 мкг | 50 мкг | 25% | 20.7% | 400 г |
| Цинк, Zn | 1.0682 мг | 12 мг | 8.9% | 7.4% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лизин | 1.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с курицей, тофу и кимчи составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».