| Руккола | 75 г |
| Шпинат | 75 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 185 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 135 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.2% | 927 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.1% | 778 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.2 мкг | 900 мкг | 22.7% | 21.3% | 441 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 18.6% | 505 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 463.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 5.6% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.122 мкг | 400 мкг | 8.3% | 7.8% | 1208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 15.1% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.06 мг | 90 мг | 19% | 17.9% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 4.8% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 1.191 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4198 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.4 мкг | 120 мкг | 68.7% | 64.6% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0215 мг | 20 мг | 10.1% | 9.5% | 989 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.27 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.2% | 918 г |
| Кальций, Ca | 244.69 мг | 1000 мг | 24.5% | 23% | 409 г |
| Кремний, Si | 17.304 мг | 30 мг | 57.7% | 54.2% | 173 г |
| Магний, Mg | 31.68 мг | 400 мг | 7.9% | 7.4% | 1263 г |
| Натрий, Na | 394.85 мг | 1300 мг | 30.4% | 28.6% | 329 г |
| Сера, S | 82.15 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.7% | 1217 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 17.9% | 527 г |
| Хлор, Cl | 618.62 мг | 2300 мг | 26.9% | 25.3% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.497 мг | 18 мг | 13.9% | 13.1% | 721 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 1.791 мкг | 10 мкг | 17.9% | 16.8% | 558 г |
| Литий, Li | 6.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 12% | 784 г |
| Медь, Cu | 70.91 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.7% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 2.496 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.4% | 2804 г |
| Никель, Ni | 3.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 8.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29696 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.9% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.4052 мг | 12 мг | 11.7% | 11% | 854 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.714 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | min 16.8 г | 13% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Степа составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».