| Фарш котлетный | 480 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 401 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 4.5% | 535 г |
| Жиры | 37 г | 56 г | 66.1% | 15.7% | 151 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 0.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5740 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 49.68 мг | 500 мг | 9.9% | 2.4% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 2.2% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 3.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.203 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.923 мкг | 3 мкг | 64.1% | 15.3% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 0.8% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.712 мг | 15 мг | 31.4% | 7.5% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2944 мг | 20 мг | 16.5% | 3.9% | 607 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.79 мг | 2500 мг | 11.1% | 2.6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 54.67 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.3% | 1829 г |
| Кремний, Si | 1.613 мг | 30 мг | 5.4% | 1.3% | 1860 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 1.2% | 2051 г |
| Натрий, Na | 92.88 мг | 1300 мг | 7.1% | 1.7% | 1400 г |
| Сера, S | 156.43 мг | 1000 мг | 15.6% | 3.7% | 639 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 4.6% | 515 г |
| Хлор, Cl | 49.5 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.5% | 4646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 2.3% | 1016 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.602 мкг | 10 мкг | 16% | 3.8% | 624 г |
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 1.5% | 1585 г |
| Медь, Cu | 79.49 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 1.9% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 1.082 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.4% | 6470 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.734 мкг | 55 мкг | 23.2% | 5.5% | 432 г |
| Фтор, F | 27.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14577 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 3.544 мг | 12 мг | 29.5% | 7% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.026 г | min 16.8 г | 89.4% | 21.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.648 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.498 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.618 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.618 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.624 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 420 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».