| Фарш из индейки | 558 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Морковь (Запекание) | 66 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 114 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вегетта | 11 г |
| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Тыква (Запекание) | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 15.3% | 618 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.4 мкг | 900 мкг | 22.9% | 21.6% | 436 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 20.4% | 460 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 45.33 мг | 500 мг | 9.1% | 8.6% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 13.8% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 19% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.715 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 18.4% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 13.5% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.2% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6303 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.324 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3776 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2845 мг | 20 мг | 21.4% | 20.2% | 467 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.9% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Кремний, Si | 11.608 мг | 30 мг | 38.7% | 36.4% | 258 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 4.9% | 1927 г |
| Натрий, Na | 389.17 мг | 1300 мг | 29.9% | 28.2% | 334 г |
| Сера, S | 129.82 мг | 1000 мг | 13% | 12.2% | 770 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 16.2% | 581 г |
| Хлор, Cl | 556.44 мг | 2300 мг | 24.2% | 22.8% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 5.5% | 1726 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.738 мкг | 10 мкг | 17.4% | 16.4% | 575 г |
| Литий, Li | 14.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Медь, Cu | 114.59 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.8% | 873 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.1% | 1545 г |
| Никель, Ni | 1.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.965 мкг | 55 мкг | 25.4% | 23.9% | 394 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21954 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.5749 мг | 12 мг | 13.1% | 12.3% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.051 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из индейки с кабачком и перцем (копия) составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».