Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с брынзой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с брынзой и овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 90 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 250 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с брынзой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 15.6% 472 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.4% 789 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 8.5% 872 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 6.7% 1104 г
бета Криптоксантин 0.393 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 45.79 мг 500 мг 9.2% 6.8% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 12.7% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 17% 434 г
Витамин В9, фолаты 7.633 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5240 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 7.6% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 14.4% 511 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.875 мг 15 мг 12.5% 9.2% 800 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16611 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.0443 мг 20 мг 25.2% 18.6% 396 г
Ниацин 6.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.15 мг 2500 мг 10.8% 8% 922 г
Кальций, Ca 92.48 мг 1000 мг 9.2% 6.8% 1081 г
Кремний, Si 4.632 мг 30 мг 15.4% 11.3% 648 г
Магний, Mg 52.08 мг 400 мг 13% 9.6% 768 г
Натрий, Na 261.71 мг 1300 мг 20.1% 14.8% 497 г
Сера, S 156.61 мг 1000 мг 15.7% 11.6% 639 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 14% 528 г
Хлор, Cl 303.63 мг 2300 мг 13.2% 9.7% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1609 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6356 г
Кобальт, Co 7.231 мкг 10 мкг 72.3% 53.3% 138 г
Литий, Li 19.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2278 г
Медь, Cu 105.98 мкг 1000 мкг 10.6% 7.8% 944 г
Молибден, Mo 8.773 мкг 70 мкг 12.5% 9.2% 798 г
Никель, Ni 4.694 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 9.607 мкг 55 мкг 17.5% 12.9% 572 г
Фтор, F 77.53 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5159 г
Хром, Cr 15.85 мкг 50 мкг 31.7% 23.4% 315 г
Цинк, Zn 1.3406 мг 12 мг 11.2% 8.3% 895 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 0.921 г ~
Гистидин* 0.93 г ~
Изолейцин 0.789 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.729 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты 1.264 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.91 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.154 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грудка с брынзой и овощами составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».