| Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] | 130 г |
| Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] | 130 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] | 130 г |
| Кефир 1% жирности | 335 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 65 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
110гр молока - слишком много, сильно чувствуется молочный вкус. Попробовать сделать 50гр молока и 250гр кефира.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.7% | 835 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 7.5% | 855 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.622 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.4% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.561 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4311 мг | 20 мг | 2.2% | 1.4% | 4639 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.26 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Кальций, Ca | 58.57 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.8% | 1707 г |
| Магний, Mg | 6.83 мг | 400 мг | 1.7% | 1.1% | 5857 г |
| Натрий, Na | 191.23 мг | 1300 мг | 14.7% | 9.4% | 680 г |
| Сера, S | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6835 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 3.5% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 49.57 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.052 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.8% | 2320 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Медь, Cu | 5.85 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17094 г |
| Молибден, Mo | 2.439 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.2% | 2870 г |
| Олово, Sn | 7.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.568 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9683 г |
| Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.1951 мг | 12 мг | 1.6% | 1% | 6151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность Бездрожжевой хлеб с льняной мукой составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».