| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Пекинская капуста | 850 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.4% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9% | 1750 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.8% | 1000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.6 мкг | 900 мкг | 31.8% | 50.2% | 314 г |
| альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.814 мг | 5 мг | 36.3% | 57.3% | 276 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.89 мг | 500 мг | 2.8% | 4.4% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 7.7% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 26.5% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.059 мкг | 400 мкг | 21% | 33.1% | 476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.06 мг | 90 мг | 37.8% | 59.6% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 16.9% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 60.4% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8941 мг | 20 мг | 4.5% | 7.1% | 2237 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.06 мг | 2500 мг | 15.4% | 24.3% | 649 г |
| Кальций, Ca | 86.97 мг | 1000 мг | 8.7% | 13.7% | 1150 г |
| Кремний, Si | 3.529 мг | 30 мг | 11.8% | 18.6% | 850 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 9.9% | 1589 г |
| Натрий, Na | 13.86 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9380 г |
| Сера, S | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3769 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 9.9% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 37.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 6.6% | 2378 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.765 мкг | 10 мкг | 37.7% | 59.5% | 266 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 20.8% | 756 г |
| Медь, Cu | 109.64 мкг | 1000 мкг | 11% | 17.4% | 912 г |
| Молибден, Mo | 6.165 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.9% | 1135 г |
| Никель, Ni | 1.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.294 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.8% | 4250 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14409 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.5065 мг | 12 мг | 4.2% | 6.6% | 2369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 60.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста пекинская жареная25.03 составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».