| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 115 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Булгур, крупа | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 250 г |
| Фарш из индейки | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 11.4% | 2054 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7% | 3294 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.5% | 2222 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2526 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 30.2% | 769 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 32.1% | 723 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.68 мг | 500 мг | 2.3% | 5.3% | 4281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 8.6% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 19.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.921 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 13694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 9.5% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 31.9% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 8.6% | 2679 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 4.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.386 мг | 20 мг | 6.9% | 16% | 1443 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.81 мг | 2500 мг | 4.2% | 9.8% | 2408 г |
| Кальций, Ca | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9625 г |
| Кремний, Si | 0.919 мг | 30 мг | 3.1% | 7.2% | 3264 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 6.5% | 3581 г |
| Натрий, Na | 23.86 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.2% | 5448 г |
| Сера, S | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.1% | 2589 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 12.8% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 5.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 38655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 4.9% | 4775 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.036 мкг | 10 мкг | 10.4% | 24.2% | 965 г |
| Литий, Li | 0.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 13.7% | 1696 г |
| Медь, Cu | 46.32 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 10.7% | 2159 г |
| Молибден, Mo | 1.833 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6% | 3819 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.318 мкг | 55 мкг | 7.9% | 18.4% | 1274 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6172 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 7% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4997 мг | 12 мг | 4.2% | 9.8% | 2401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированый составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».