| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15.9% | 494 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380 мкг | 900 мкг | 42.2% | 33.1% | 237 г |
| бета Каротин | 2.28 мг | 5 мг | 45.6% | 35.8% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.892 мг | 1.5 мг | 59.5% | 46.7% | 168 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 60.54 мг | 500 мг | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 8.9% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 13.6% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.365 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.836 мкг | 3 мкг | 27.9% | 21.9% | 359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 3.746 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3099 мг | 20 мг | 11.5% | 9% | 866 г |
| Ниацин | 2.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.73 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.4% | 749 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4713 г |
| Кремний, Si | 5.731 мг | 30 мг | 19.1% | 15% | 523 г |
| Магний, Mg | 30.27 мг | 400 мг | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Натрий, Na | 267.45 мг | 1300 мг | 20.6% | 16.2% | 486 г |
| Сера, S | 183.58 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.4% | 545 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 18.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 411.18 мг | 2300 мг | 17.9% | 14.1% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 6.8% | 1155 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 7.627 мкг | 10 мкг | 76.3% | 59.9% | 131 г |
| Литий, Li | 1.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 4.4% | 1781 г |
| Медь, Cu | 110.45 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.6% | 905 г |
| Молибден, Mo | 14.804 мкг | 70 мкг | 21.1% | 16.6% | 473 г |
| Никель, Ni | 10.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29730 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.06 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4079 г |
| Хром, Cr | 11.02 мкг | 50 мкг | 22% | 17.3% | 454 г |
| Цинк, Zn | 1.8701 мг | 12 мг | 15.6% | 12.2% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива 24.03.2021 составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».