| Сельдерей | 33 г |
| Перец сладкий красный | 57 г |
| Пекинская капуста | 121 г |
| Помидор (томат), парниковый | 61 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 57 г |
| Лук зеленый (перо) | 37 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Укроп | 12 г |
| Льняное масло холодного отжима | 11 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.7% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14% | 1667 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.1 мкг | 900 мкг | 22.8% | 53.1% | 439 г |
| альфа Каротин | 0.297 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 58.7% | 397 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 6.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 20.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.167 мкг | 400 мкг | 9.3% | 21.7% | 1076 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.3 мг | 90 мг | 69.2% | 161.3% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 5.8% | 3979 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.777 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.7 мкг | 120 мкг | 68.9% | 160.6% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5334 мг | 20 мг | 2.7% | 6.3% | 3750 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 23.8% | 981 г |
| Кальций, Ca | 57.85 мг | 1000 мг | 5.8% | 13.5% | 1729 г |
| Кремний, Si | 5.159 мг | 30 мг | 17.2% | 40.1% | 582 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 10.3% | 2296 г |
| Натрий, Na | 27.61 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.9% | 4708 г |
| Сера, S | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8177 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 9.8% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 24.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 9263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 7.9% | 2951 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.247 мкг | 10 мкг | 22.5% | 52.4% | 445 г |
| Литий, Li | 18.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 20.7% | 1127 г |
| Медь, Cu | 77.32 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 17.9% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 4.224 мкг | 70 мкг | 6% | 14% | 1657 г |
| Никель, Ni | 4.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 10.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22259 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 13.5% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.2797 мг | 12 мг | 2.3% | 5.4% | 4290 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 233.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.649 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.811 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.494 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.385 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.442 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 24.03 составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».